quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Godello

Hoje provei pela primeira vez uma casta típica da região espanhola Rias baixas ainda que em lote.

O primeiro impacto com esta casta foi bastante positivo, muito embora os aromas predominantes (mel, frutos secos, anis) eram provenientes da vinificação e não da casta (aromas primários).

Vou procurar e provar com interesse um Godello monocasta para explorar com maior pormenor esta casta que precede a Albarino nesta zona.

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

I Festival de Chocolate e Vinho do Porto




Entre os dias 14 e 16 de Dezembro 2012 vai decorrer no Solar do Vinho do Porto em Peso da Régua o I Festival do Chocolate e Vinho do Porto.

Este festival tem como ingredientes vários mestres chocolateiros regionais e nacionais, chocolate variado, litros dos melhores vinhos do Douro e uma pitada de conhecimento.

O modo de preparação é simples Junta-se o doce do chocolate ao calor do Vinho do Porto e obtém-se uma combinação harmoniosa digna de ser apresentada e experimentada.

Reunem-se assim durante 3 dias vários mestres chocolateiros, neste Festival de Chocolate e Vinhos que dar-lhe-à a conhecer todos os elementos desta união perfeita.

Conheça os mestres na arte de criar tentações, desvende alguns dos segredos destes deliciosos ingredientes e deixe-se levar pelo pecado da gula.

Horário:

14 de Dezembro - Abertura oficial 16h30 às 24h00
15 de Dezembro – 10h00 às 24h00
16 de Dezembro – 10h00 às 20h00

Quinta do Pessegueiro e Aluzé 2010


A Quinta do Pessegueiro está por estes dias a apresentar no mercado dois novos tintos do Douro, ambos da colheita 2010: o Quinta do Pessegueiro, um vinho muito assente em vinhas velhas; e o Aluzé, um vinho que foi recentemente distinguido com medalha de prata no concurso internacional “Decanter - Asia Wine Awards”.