quinta-feira, 31 de maio de 2012

Quinta da Alorna 2011




Ano: 2011


Produtor: Quinta da Alorna


Região/País: Tejo / Portugal


Castas: Arinto / Chardonnay


Preço: 5,5€





Prova: Vinho límpido com tonalidade dourada pálida.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média. Revela aromas a baunilha, manteiga, creme.

Na boca é um vinho seco, com uma alta acidez, de corpo médio (-) e final longo. Na boca revela sabores a cremosos e baunilha.

Conclusões: Bom vinho.

Este vinho foi um parceiro de classe de um pargo assado no forno.

P.S. Sugiro que se ignore o termo "reserva" utilizado para um vinho de 2011....

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Appearance: Clear, pale gold

Nose: Clean, medium intensity. Creamy, butter, vanilla.

Palate: Dry, high acidity, medium (-) body, long length. Creamy and vanilla.

Conclusion: Good wine. It was a classy partner for a baked sea bream.

P.S. I suggest to ignore the term "reserva" used for a 2011 wine....

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Pio Cesare Barolo 2007




Ano: 2007


Produtor: Pio Cesare


Região/País: Piemonte / Itália


Casta: Nebiolo


Preço: ---






Vinho límpido com uma tonalidade granada pálida e rebordo aquoso.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Bouquet em desenvolvimento com aromas a figos, ameixas cozidas, compota, cedro, canela, pimenta, rosa e cogumelos.

No palato é um vinho seco, com uma acidez alta, taninos altos, corpo inteiro, álcool elevado, uma intensidade de sabores pronunciada e um final longo. Sabores a coco, pimenta preta, canela, baunilha e amêndoa.

Conclusões: Vinho extraordinário que se pode beber agora mas tem potencial para envelhecer.
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Appearance: Clear, pale garnet with watery rim.


Nose: Clean, pronounced intensity, figs, baked plum, jammy, cedar, cinnamon, pepper, rose and mushrooms. Developing.


Palate: Dry, high acidity, high tannin, full body, pronounced flavor intensity, high alcohol and long length. Coconut, black pepper, cinnamon, vanilla and almond. 


Conclusion: Outstanding wine. Drink now, but has potential for ageing.

terça-feira, 29 de maio de 2012

Quinta da Canameira Reserva 2010




Ano: 2010


Produtor: Quinta da Canameira


Região/País: Douro / Portugal


Casta: Touriga Nacional / Touriga Franca / Tinta Roriz


Preço: 15,15€





Prova: Vinho límpido com tonalidade rubi intensa. Rebordo aquoso e lágrima vincada.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Bouquet em desenvolvimento com aromas muito frescos e vivos de framboesas e morangos conjugados com chocolate negro e notas de baunilha e fumo.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez média, taninos médios (-) e muito suaves. Corpo médio (+), álcool médio e apresenta um final longo e envolvente. Na boca apresenta sabores a framboesa e chocolate negro envolvidos numa baunilha muito suave. Vinho que apetece mastigar tal é o aveludado que apresenta na boca com um final memorável.

Conclusões: Muito bom vinho que se pode consumir desde já mas com potencial para envelhecer.
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Appearance: Clear, deep ruby. Watery rim and tears.


Nose: Clean, pronounced intensity. Fresh and live aromas of raspberry and strawberry along with dark chocolate and smoke and vanilla hints.


Palate: Dry, medium acidity, medium (-) tannin very soft, medium (+) body, medium alcohol and long and involving length. Raspberry and dark chocolate with a soft taste of vanilla. This is a wine that makes us want to chew it due to its velvety and memorable ending.


Conclusion: Very good wine. Drink now with potential for ageing.

Curso de vinhos brancos Wine Boutique


O Curso de Vinhos Brancos destina-se a todo o tipo de participantes, nomeadamente aos que estão a dar os primeiros passos neste apaixonante universo dos vinhos.
Conteúdos teóricos e práticos do Curso de Vinhos Brancos:

As castas de uvas utilizadas neste tipo de vinhos
As principais regiões vitivinícolas onde são produzidos vinhos brancos
Como são produzidos os vinhos brancos
Os diferentes estilos de vinhos brancos
As condições ideais para conservação e serviço destes vinhos
Os vinhos brancos e os sentidos: aspecto, aroma e sabor
A harmonização de vinhos brancos com comida


» Horário: Das 17h00 às 19h00
» Local: Wine Boutique, 2 de Junho de 2012
» Preço: 20,00€
» Participação sujeita a reserva prévia

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Festival do Moscatel de Setúbal 1, 2 e 3 de Junho


É já no próximo fim de semana (1, 2 e 3 de junho) no Largo S. João, em Palmela, que vai decorrer o Festival do Moscatel, iniciativa inserida no programa “Palmela, Cidade Europeia do Vinho 2012”. 

Mostra, prova e venda de Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo, com a presença de todos os produtores da Península de Setúbal, são o principal atrativo do Festival, que dará a conhecer, também, ligações gulosas deste néctar regional à doçaria, ao chocolate, à gelataria e à elaboração de cocktails surpreendentes. Workshops, provas de Moscatel de Setúbal comentadas por enólogos e exposições são mais algumas das propostas para um fim de semana diferente, em Palmela.

O Moscatel de Setúbal, com região demarcada desde 1907, continua a afirmar-se pela sua qualidade, a nível nacional e internacional. Em 2011, um Moscatel da Adega Venâncio da Costa Lima, sediada em Quinta do Anjo, obteve o prémio de Melhor Moscatel o Mundo no concurso “Muscats du Monde”, realizado na cidade francesa de Montpellier.

No Largo de S. João, com uma vista magnífica para o Castelo de Palmela e para a Arrábida, Candidata a Património Mundial, parta à descoberta dos melhores sabores da região.

O Festival do Moscatel é uma organização da Câmara Municipal de Palmela, em parceria com a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e a Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.

Programa:

1 de junho | sexta feira

18h00 | Abertura do Festival do Moscatel
Mostra, prova e venda de Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo
Presença dos produtores da Península de Setúbal. Doçaria, tapas, cocktails e gelados elaborados com Moscatel de Setúbal; compotas, licores, e outras delícias…
21h00 | Exposição IN OUT – fotografia
Inauguração - Paredão do Largo de S. João
No último ano do ciclo IN OUT (2008-2012), a DançArte - companhia de dança residente no Cineteatro S. João - propõe uma exposição de fotografia, aberta ao público durante todo o Verão. Lembram-se os desafios, a coragem, os espaços ocupados, o património criado, o investimento, as equipas e as conquistas. Uma adega, um palácio, uma casa de vinhos, um castelo e um teatro, no espaço das memórias fotográficas de dança. Um momento de Dança no Ar e música ao vivo, na fachada do Cineteatro S. João marcam a inauguração desta exposição.
Org: Passos e Compassos
22h00 | Encerramento

2 de junho | sábado

11h00 | Abertura do Festival do Moscatel
12h00 | O Moscatel de Setúbal e o Queijo de Azeitão, sabores da nossa história
Confraria do Moscatel de Setúbal e Confraria do Queijo de Azeitão | Inclui provas.
Preço: 3 €. Inscrições limitadas.
15h00 | Como provar o Moscatel de Setúbal
Eng.ª Joana Vida | Adega Venâncio da Costa Lima (Melhor Moscatel do Mundo – Concurso “Muscats du Monde, 2011). Inclui a prova comentada.
Participação gratuita. Inscrições limitadas.
16h00 | Workshop “Moscatel de Setúbal e Chocolate”
Eng.ª Susana Garcia | Casa Mãe da Rota de Vinhos
Programa: Do cacau ao chocolate; Como provar chocolate - metodologia da prova; Moscatel de Setúbal e Chocolate - o que os une; A denominação de origem DO Setúbal; As diferentes formas de produzir Moscatel; Combinações perfeitas! Prova de quatro vinhos.
Preço: 24,90 €. Duração: 2 horas. Inscrições limitadas.
16h30 | Prova comentada de Moscatéis especiais
Eng.º Paulo Horas | José Maria da Fonseca
Participação gratuita. Inscrições limitadas.
18h00 | Duetos: “Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo”
Provas comentadas, dirigidas por enólogos
18h00 – Malo Tojo (Moscatel de Setúbal) e Casa Agrícola Horácio Simões (Moscatel Roxo)
19h00 – Venâncio da Costa Lima (Moscatel de Setúbal) e Casa Agrícola Assis Lobo (Moscatel Roxo)
Participação gratuita. Inscrições limitadas.
20h00 | Encerramento
***
20h30 | Jantar vínico “O Moscatel de Setúbal – o embaixador da região”
Venha desfrutar de uma das mais belas paisagens sobre a Arrábida, Vale de Barris e Serra do Louro. O prestigiado Chef Paulo Barradas sugere um menu dedicado ao Moscatel de Setúbal, com iguarias a não perder. Delicie-se com um buffet temático que nos leva aos sabores da nossa terra. Os vinhos e o moscatel farão as honras e estarão a cargo de uma das adegas mais antigas da região de Palmela - a Venâncio da Costa Lima, premiada com o “Melhor Moscatel do Mundo”.
Local: Pousada de Palmela
Preço por pessoa: adultos 29,00€ | crianças 2 - 12 anos 50% desconto
Reservas: 212 351 226 | Email: recepcao.palmela@pestana.com
Consulte o menu e vinhos em prova: www.pousadas.pt (Pousada de Palmela) e www.venanciodacostalima.pt

3 de junho | domingo

11h00 | Abertura do Festival do Moscatel
12h00 | Lançamento “Bombons de Moscatel de Setúbal”
A harmonia entre o chocolate e o Moscatel de Setúbal
Chef Nelson Félix | ESHTE - Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Participação gratuita.
15h30 | Conversa à Volta do Vinho: Moscatel de Setúbal - uma herança mediterrânica com uma aragem atlântica
Prof. Virgílio Loureiro
Participação gratuita. Inscrições limitadas.
16h00 | Prova comentada de Moscatéis especiais
Eng.º Aníbal Coutinho
Preço: 5,00 €. Inscrições limitadas.
17h30 | Workshop de Composições com base no Moscatel de Setúbal
Aprenda a compor cocktails e sangrias com base no moscatel ou aventure-se a criar a sua própria bebida com a ajuda de alunos e formador da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.
Neste workshop, o barman será você!
Preço (a informar). Inscrições limitadas.
18h00 | Duetos: “Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo”
Provas comentadas, dirigidas por enólogos.
18h00 – Adega Cooperativa de Palmela (Moscatel de Setúbal) e Xavier Santana (Moscatel Roxo)
18h45 – Casa Ermelinda Freitas (Moscatel de Setúbal) e Sivipa (Moscatel Roxo)
19h30 – Adega de Pegões (Moscatel de Setúbal) e Bacalhôa Vinhos de Portugal (Moscatel Roxo)
Participação gratuita. Inscrições limitadas.
20h00 | Encerramento do Festival do Moscatel

Informações:

Aquisição de copo e voucher no expositor “Palmela, Cidade Europeia do Vinho 2012”
3,00 € = 1 copo + 3 provas de Moscatel de Setúbal
5,00 € = 2 copos + 6 provas de Moscatel de Setúbal

As atividades decorrem no Largo de S. João, em Palmela, nomeadamente, no Espaço Festival do Moscatel, na Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, na Biblioteca Municipal de Palmela e na Sala Crédito Agrícola.

Inscrições:

O Moscatel de Setúbal e o Queijo de Azeitão | Como Provar o Moscatel de Setúbal | Prova de Moscatéis Especiais |
Duetos: Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo | Conversa à Volta do Vinho
Câmara Municipal de Palmela | Turismo de Palmela
Telf. 212336668

Workshop Moscatel de Setúbal e Chocolate
Rota de Vinhos da Península de Setúbal | Casa Mãe da Rota de Vinhos
Telf. 212334398. Email info@rotavinhospsetubal.com

Workshop de Composições com base no Moscatel de Setúbal
Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal
Telf. 265009900. Email: eht.setubal@turismodeportugal.pt

2008 Chateau Reynella Basket Pressed Shiraz



Ano
: 2008


Produtor: Reynella


Região/País: McLaren Vale / Austrália


Casta: Syrah


Preço: ---






Vinho límpido com uma tonalidade rubi intensa, rebordo aquoso e lágrima pronunciada.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Bouquet em desenvolvimento com aromas a violeta, baunilha, cereja, pimenta preta e fumo.

No palato é um vinho seco, com uma acidez média (+), taninos médios (+), corpo inteiro, álcool elevado, uma intensidade de sabores pronunciada e um final médio (+). Sabores a ameixa preta, couro, pimenta preta e cerejas pretas.

Conclusões: Muito bom vinho que se pode beber agora mas tem potencial para envelhecer.
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Appearance: Clear, deep ruby with watery rim and pronounced tears.


Nose: Clean, pronounced intensity, violet, vanilla, black pepper, cherry, smoke. Developing.


Palate: Dry, medium (+) acidity, medium (+) tannin, full body, pronounced flavor intensity, high alcohol and medium (+) length. Black plum, leather, black pepper and black cherries. 


Conclusion: Very good wine. Drink now, but has potential for ageing.

domingo, 27 de maio de 2012

2010 Domaine Du Murinais Crozes Hermitage Cuvee Lees Amandiers


Nota: Este rótulo é do ano de 2005

Ano: 2010


Produtor: Catherine & Luc Tardy


Região/País: Ródano / França


Casta: Syrah


Preço: ---




Vinho límpido com uma tonalidade violeta média (+) e um rebordo aquoso.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média (+). Bouquet em desenvolvimento com aromas de ameixa, cerejas pretas, passas, cominhos e pimenta preta.

No palato é um vinho seco, com uma acidez média (+), taninos médios, corpo médio (+), álcool médio, uma intensidade de sabores média e um final médio (+). Sabores a ameixa, passas, pimenta preta com uma mineralidade proeminente.

Conclusões: Muito bom vinho que se pode beber agora mas com potencial para envelhecer.
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Appearance: Clear, medium (+) purple with watery rim.


Nose: Clean, medium (+) intensity, plum, cloves, black cherry, prune. Developing.


Palate: Dry, medium (+) acidity, medium tannin, medium (+) body, medium flavor intensity, medium alcohol and medium (+) length. Plum, prune, black pepper, stony. 


Conclusion: Very good wine. Drink now, but has potential for ageing.

sábado, 26 de maio de 2012

1999 CVNE Imperial Rioja Gran Reserva




Ano: 1999


Produtor: CVNE


Região/País: Rioja / Espanha


Castas: Tempranillo (85%) / Graciano (10%) / Mazuelo (5%)


Preço: ---





Vinho límpido com uma tonalidade granada média e um rebordo aquoso.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média (+). Bouquet em desenvolvimento com aromas de carne, couro, baunilha, madeira e côco.

No palato é um vinho seco, com uma acidez média, taninos médios (-), corpo médio, álcool médio, uma intensidade de sabores média (+) e um final médio (+). Sabores a carne, couro, baunilha, chocolate, côco e groselha.

Conclusões: Muito bom vinho que se pode beber agora mas com potencial para envelhecer.
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Appearance: Clear, medium garnet with watery rim.


Nose: Clean, medium (+) intensity, meaty, leather, vanilla, oak, coconut. Developing.


Palate: Dry, medium acidity, medium (-) tannin, medium body, medium (+) flavor intensity, medium alcohol and medium (+) length. Meaty, leather, vanilla, chocolate, red currant, coconut.


Conclusion: Very good wine. Can drink now, but has potential for ageing.

Seminário "Marketing de Vinhos" Palmela


Vai decorrer no próximo dia 29 de Maio, na Biblioteca Municipal de Palmela um seminário entitulado "Marketing de Vinhos" no âmbito: Palmela, Cidade Europeia do Vinho 2012.

Este seminário pretende partilhar experiências e conhecimentos sobre o sector dos vinhos abordando temas como:

•O marketing digital, a comunicação sobre o vinhos, saber estar online e novas tendências de consumo.
•A promoção e a estratégia de marketing dos vinhos portugueses, assim como os da Península de Setúbal.

Este seminário é organizado em parceria pela ADREPES – Associação Desenvolvimento Rural da Península de Setúbal e pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal e tem o apoio da Viniportugal, da CVRPS - Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal e a Câmara Municipal de Palmela.

Inscrições (até 28 maio): Tel.: 212 336 668 | e-mail: dtel@cm-palmela.pt
www.palmela.cidadeeuropeiadovinho.eu

sexta-feira, 25 de maio de 2012

2010 Chateau des Vierres Beaujolais-Villages


Ano: 2010


Produtor: Georges Duboeuf


Região/País: Beaujolais - Borgonha / França


Casta: Gamay


Preço: ---



Vinho límpido com uma tonalidade rubi média (-) e um rebordo aquoso largo.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média (-). Bouquet extremamente fresco com muitos aromas de banana, cereja, morango e notas de canela.

No palato é um vinho seco, com uma acidez média, taninos baixos, corpo ligeiro com uma ligeira intensidade de sabores e um final médio (-). Sabores a banana, cerejas e morangos com pimenta preta.

Conclusões: Vinho aceitável para beber agora.
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Appearance: Clear, medium (-) ruby with watery rim.


Nose: Clean, medium (-) intensity, banana, cherries, strawberry, cinnamon. Youthful.


Palate: Dry, medium acidity, low tannin, light body, light flavor intensity and medium (-) length. Cherries, strawberry, banana and black pepper.


Conclusion: Acceptable wine. Drink now, not intended for ageing

quarta-feira, 23 de maio de 2012

Palato Reserva 2009




Ano: 2009


Produtor: 5 Bagos Sociedade Agrícola


Região/País: Douro / Portugal


Castas: Touriga Nacional / Touriga Franca


Preço: 13€





Prova: Vinho límpido com tonalidade rubi intensa.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média. Apresenta aromas a frutos vermelhos.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez baixa, taninos médios, de corpo inteiro e final longo. Na boca apresenta sabores a fruta vermelha com notas de madeira.

Conclusões: Vinho aceitável.
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Appearance: Clear, deep ruby.


Nose: Clean, medium intensity, red fruits.


Palate: Dry, low acidity, medium tannin, full body and long length. Red fruits flavors with hints of oak.


Conclusion: Acceptable wine. 

terça-feira, 22 de maio de 2012

Palato 2009




Ano: 2009


Produtor: 5 Bagas Sociedade Agrícola


Região/País: Douro / Portugal


Castas: Touriga Nacional / Touriga Franca


Preço: 8,45€





Prova: Vinho límpido com tonalidade rubi intensa.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas a frutos vermelhos e frutos secos (figo) com notas de madeira.

Na boca é um vinho seco, de alta acidez, taninos médios, de meio corpo e final longo. Na boca apresenta sabores a fruta vermelha que se encontram no nariz.

Conclusões: Bom vinho.
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Appearance: Clear, deep ruby.


Nose: Clean, pronounces intensity, red fruits, fig and hints of oak.


Palate: Dry, high acidity, medium tannin, medium body and long length. Red fruits flavors that where found on the nose.


Conclusion: Good wine. 

Prova de Moscatéis José Maria da Fonseca na Garrafeira Nacional


Amanhã, a partir das 17h30, prova de vinhos Moscatéis José Maria da Fonseca, na Garrafeira Nacional.

Vinhos em prova:




Colecção Privada Domingos Soares Franco Roxo
- Setúbal Alambre
- Colecção Privada Domingos Soares Franco
- Setúbal Roxo 20 anos
- Setúbal Alambre 10, 20, 30 e 40 anos
- Bastardinho de Azeitão.




Esta prova será apresentada pela enóloga Engª. Catarina Santa Martha.

segunda-feira, 21 de maio de 2012

Curso de espumantes Wine Boutique


No próximo sábado, dia 26 de Maio a partir das 17h vai ter lugar na Wine Boutique um curso sobre champanhe e outros espumantes.

Deixo em baixo um pequeno descritivo dos pontos que irão ser abordados nesse curso.

O curso tem um preço de 25€ e a participação está sujeita a reserva prévia.

O Curso de Champanhes e outros Espumantes destina-se a todo o tipo de participantes, nomeadamente aos que estão a dar os primeiros passos neste apaixonante universo dos vinhos.

Conteúdos teóricos e práticos do Curso de Champanhes e outros Espumantes:

As castas de uvas utilizadas neste tipo de vinhos
As principais regiões vitivinícolas onde são produzidos vinhos espumantes
Como são produzidos os espumantes
Os diferentes estilos de vinhos espumantes
As condições ideais para conservação e serviço destes vinhos
Os espumantes e os sentidos: aspecto, aroma e sabor
A harmonização de champanhes e outros espumantes com comida


Quinta da Canameira Reserva Rabigato





Produtor: Quinta da Canameira



Região/País: Douro / Portugal



Casta: Rabigato



Preço: 12,25€





Prova: Vinho límpido com tons a limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Maioritariamente aromas a madeira.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez média, meio corpo com final longo. Na boca apresenta sabores a madeira (baunilha).

Conclusões: Bom vinho.
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Appearance: Clear, lemon pale


Nose: Clean, pronounced intensity, oak aromas


Palate: Dry, medium acidity, medium body, oak aromas (vanilla), long length.


Conclusion: Good wine.

domingo, 20 de maio de 2012

Espumante Luís Pato Maria Gomes Bruto




Ano: 2010


Produtor: Luís Pato


Região/País: Bairrada / Portugal


Castas: Maria Gomes (90%) / Baga (10%)


Preço: 7,15€ (Garrafeira Nacional)





Prova: Vinho límpido com tonalidade dourado pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas maioritariamente florais.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez elevada, de corpo inteiro e final longo. Na boca apresenta os sabores florais que se encontraram no nariz.

Conclusões: Bom vinho.
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Appearance: Clear, pale gold.


Nose: Clean, pronounced intensity. Flower aromas.


Palate: Dry, high acidity, full body and long length. Flower flavors found in the nose.


Conclusion: Good wine.

sábado, 19 de maio de 2012

Muros Antigos Loureiro Escolha 2011




Ano: 2011


Produtor: Anselmo Mendes Vinhos, Lda.


Região/País: Verde / Portugal


Casta: Loureiro


Preço: 5,90€ (Garrafeira Dom Vinho)





Prova: Vinho límpido com tons a limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Aroma frutado (pêssego) e floral.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez elevada, corpo inteiro e final longo. Na boca apresenta sabores frutados e florais.

Conclusões: Bom vinho.

Quinta da Canameira




Ano: 2011


Produtor: Quinta da Canameira


Região/País: Douro / Portugal


Castas: Rabigato


Preço: 8,40€





Prova: Vinho límpido com tons a limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média. Aromas a frutos tropicais ainda que um pouco fechados.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez média, meio corpo com final longo. Na boca apresenta sabores de fruta tropical (ananás) com um travo vegetal no final.

Conclusões: Vinho aceitável.

Vinho provado na prova que teve lugar no Coisas do Arco do Vinho. A acidez deste vinho é pouco elegante sendo ligeiramente desagradável dando a sensação de não estar plenamente equilibrada. Daí a sua apreciação final não puder ser mais favorável.

sexta-feira, 18 de maio de 2012

Jantar com Prova de Vinhos Maritávora


Na próxima terça-feira, dia 22 de Maio, no Restaurante Rubro, no Campo Pequeno, em Lisboa, vai decorrer um jantar com Prova de Vinhos Maritávora com a presença do produtor Manuel Gomes Mota.

Uma excelente oportunidade para provar estes emblemáticos vinhos de Freixo de Espada-à-Cintra.

Preço por pessoa: 30€
CAMPO PEQUENO: Reservas: 210 191 191
reservas@restauranterubro.com | www.restauranterubro.com

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Cabrita 2011




Ano: 2011


Produtor: José Manuel Cabrita (Quinta da Vinha)


Região/País: Algarve / Portugal


Casta: ---


Preço: ---





Prova: Vinho límpido com tonalidade limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Revela aromas florais apresentando-se cheio de vitalidade e muito perfumado.

Na boca é um vinho seco, com uma alta acidez, de corpo inteiro e final médio. Na boca revela sabores vegetais e algumas notas florais.

Conclusões: Vinho aceitável.

Serve este vinho para abrir o apetite para a mostra de produtores algarvios que vai decorrer amanhã e sábado na sala ogival da ViniPortugal como já tive oportunidade de anunciar neste blog. Provei este vinho precisamente na prova mensal de vinhos da ViniPortugal mas não consegui ter acesso ao preço do mesmo tal como às castas que fazem parte deste vinho. Se alguém tiver estas informações, por favor contacte-me e eu actualizarei este post.

Espumante Luís Pato Touriga Nacional Rosé




Ano: 2009


Produtor: Luís Pato


Região/País: Bairrada / Portugal


Casta: Touriga Nacional


Preço: 9,80€ (Garrafeira Nacional)





Prova: Vinho límpido com tonalidade salmão intenso.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas a frutos vermelhos (fromboesa, morangos) com notas de mel.

Na boca é um vinho com uma ligeira docura, com uma acidez média, meio corpo e final longo. Na boca apresenta sabores de fruta vermelha.

Conclusões: Muito bom vinho.

Tive oportunidade de provar este vinho na prova que teve lugar na Garrafeira Nacional. É um espumante muito elegante e fresco a pedir para ser saboreado nestes dias de calor e sol. Graças a este evento passa a figurar na minha lista de vinhos de espumantes a ter em casa.

Puro deleite para os sentidos



Hoje um amigo meu enviou-me este video o qual não resisti a partilhar convosco aqui. É difícil ficar indiferente a imagens como estas. Remete-nos para a magia do vinho. Sem dúvida que para mim, de todo o cerimonial associado a provar um vinho, o momento de o verter para um copo é dos momentos mais emocionantes. O aguardar para ver a sua tonalidade no copo, a antecipação do momento de efectivamente o provar, o suspense de como será o vinho. Diria que é o momento "build-up" antes de efectivamente provar o vinho.

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Palato Branco 2011




Ano: 2011


Produtor: 5 Bagos Sociedade Agrícola


Região/País: Douro / Portugal


Castas: Rabigato / Viosinho


Preço: 9,20€





Prova: Vinho límpido com tons a limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas a frutos tropicais (maracujá) e notas de aromas vegetais.

Na boca é um vinho seco, de alta acidez, corpo inteiro e final longo. Na boca apresenta sabores de fruta tropical (maracujá, ananás) e especiarias (pimenta). Demonstra o que pode parecer alguma docura mas que na verdade se deve a uma acidez moderna e muito equilibrada.

Conclusões: Bom vinho.

Tive oportunidade de provar este vinho na prova que teve lugar no passado sábado no Coisas do Arco do Vinho. Muito embora a foto seja do Palato 2010, na verdade tivemos a oportunidade de provar em primeira mão o Palato 2011 que tinha sido engarrafado no dia anterior. O enólogo, Carlos Magalhães, alertou assim para o facto de este vinho ainda precisar de cerca de 15 dias para poder estabilizar devidamente. Ainda assim, para mim, portou-se lindamente.

terça-feira, 15 de maio de 2012

Bacchus Wine&Senses 2012 no Estoril


No próximo dia 3 de Junho, terá lugar a Bacchus - Wine & Senses 2012, na Vila de São Paulo no Estoril.

Este projecto contempla uma exposição de produtores de vinho, vinoterapia, workshops de vinho, degustações, provas de vinho comentadas, etc...

Mais informações e reserva de bilhetes no facebook em Bacchus - Wine & Senses 2012.

Desigual 2011




Ano: 2011


Produtor: Companhia de Vinhos do Alandroal


Região/País: Alentejo / Portugal


Castas: Alicante Bouschet / Aragonez / Cabernet Sauvignon / Trincadeira


Preço: 3€




Prova: Vinho límpido com tonalidade rubi intensa.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas a frutos secos (ameixa seca e geleia).

Na boca é um vinho seco, de alta acidez, taninos médios, de meio corpo e final mediano. Na boca apresenta algumas notas de fruta madura e da ameixa seca que se encontrou no nariz.

Conclusões: Vinho pobre.

Estamos perante um caso em que o nome faz de facto jus ao nome. Vinho tipicamente alentejano (a comprovar pelas castas utilizadas) e estando enquadrado numa gama de preço que o poderia tornar numa opção para o dia-a-dia, este vinho é de facto Desigual. A acidez do vinho não está equilibrada e sente-se muito o álcool tornando-o num vinho quente o que o torna desagradável. Pode melhorar um pouco se utilizado para acompanhar uma refeição forte (confesso que não experimentei), mas ainda assim não será suficiente.

Summer Wine Market 2012, 16 Junho Tivoli Lisboa

A próxima edição do Summer Wine Market já está marcada para o próximo dia 16 de Junho no Hotel Tivoli Lisboa. O evento irá começar pelas 17h e estender-se-à até às 23h com a possibidade de provar alguns dos melhores vinhos de Portugal.

A entrada custa 10€ e incluí copo de vinho.

Para grande pena minha até ao momento ainda só um produtor do Dão está confirmado e nenhum da região dos Vinhos Verdes que para um final de tarde / noite de Verão trariam seguramente uma mais valia para o certame. Vamos aguardar por futuros desenvolvimentos.

Lista de Produtores já confirmados:

Esporão (Alentejo)
J. Portugal Ramos (Alentejo)
Terras d'Alter (Alentejo)
Torre do Frade (Alentejo)
João Barbosa & Filhos (Alentejo e Tejo)
Quinta do Pôpa (Douro)
Cortes de Cima (Alentejo)
Poças (Douro e Porto)
Herdade do Portocarro (Terras do Sado)
Quinta do Pinto (Lisboa)
Quinta do Gradil (Lisboa)
Casa de Mouraz (Dão)
MARKA (Douro)
Quevedo (Douro e Porto)




segunda-feira, 14 de maio de 2012

Quinta da Alorna Verdelho 2010




Ano: 2010


Produtor: Quinta da Alorna


Região/País: Tejo / Portugal


Casta: Verdelho


Preço: 5,5€





Prova: Vinho límpido com tonalidade limão pálido.

No nariz define-se limpo de média intensidade. Apresenta aromas tropicais e notas vegetais.

Na boca é um vinho seco, de alta acidez, de meio corpo e final longo. Na boca apresenta notas vegetais e pimenta branca.

Conclusões: Vinho aceitável.

domingo, 13 de maio de 2012

Campolargo Espumante 2008


Ano: 2008


Produtor: Campolargo


Região/País: Bairrada / Portugal


Castas: Bical, Arinto e Cerceal


Preço: 7€



Prova: Vinho límpido, dourado de média intensidade.

No nariz define-se limpo de ligeira intensidade. Apresenta aromas a pêssego e torrado.

Na boca é um vinho seco, de média acidez, de corpo inteiro e final longo. Na boca identificam-se sabores a frutos citrinos.

Conclusões: Vinho aceitável.

Prova de Vinhos Coisas do Arco do Vinho



Tal como tive oportunidade de anunciar aqui no blog, ocorreu ontem uma prova de vinhos na garrafeira Coisas do Arco do Vinho em Lisboa, junto ao Centro Cultural de Belém.

Neste prova tivemos a oportunidade de provar 7 vinhos de duas quintas do Douro Superior muito próximas entre si (5 kms) que têm o mesmo enólogo, Carlos Magalhães.



Relativamente ao vinho Palato, tivemos a oportunidade de provar em primeira mão o branco de 2011 que tinha sido engarrafado no dia anterior. Foram ainda dados a prova dois tintos, o Colheita e o Reserva, que são uma blend de Touriga Nacional e Touriga Franca.

No que diz respeito aos vinhos da Quinta da Canameira, foram dados a provar dois brancos, um rosé e um tinto.

Todas as notas de prova serão aqui colocadas brevemente. Resta-me dizer que no geral fiquei muito agradado com a qualidade dos vinhos apresentados de ambas as quintas, com a eventual excepção do rosé apresentado que se encontrava muito fechado tanto no nariz como na boca.

Finalmente, uma referência para a Loja Coisas do Arco do Vinho, com a sua aposta na divulgação do vinho, a realização destas provas e pelo seu espaço que não sendo muito grande está muito acolhedor e agradável. Como nota negativa, de destacar o significativo atraso no início da prova.

sábado, 12 de maio de 2012

Prova de Vinhos Palato do Côa e Quinta da Canameira - Coisas do Arco do Vinho



As Coisas do Arco do Vinho, organizam hoje uma prova com os vinhos dos produtores durienses, "Palato do Côa" e "Quinta da Canameira".

Irá estar presente Carlos Magalhães, enólogo dos dois produtores, Tiago Cabral proprietário da Quinta da Canameira e João Nuno Magalhães, proprietário da Sociedade Agrícola 5 Bagos, empresa responsável pela produção dos vinhos Palato do Côa.

A prova decorrerá entre as 17h00 e as 19h30, na Loja da CAV, sitiada no Centro Cultural de Belém, Rua Bartolomeu Dias, Loja 7. Esta prova é de entrada livre.

Não deixem passar esta oportunidade de provar bons exemplos da produção duriense actual!

sexta-feira, 11 de maio de 2012

Prova de vinhos Luís Pato - Garrafeira Nacional



Na passada quarta-feira estive pela primeira vez numa prova de vinhos promovida pela Garrafeira Nacional. Gostaria de realçar a boa organização e simpatia de todos os elementos afectos à Garrafeira Nacional. Sem dúvidas que são iniciativas destas que contribuem para uma educação em vinhos e dão a conhecer os bons vinhos que temos em Portugal.




Tal como tive oportunidade de mencionar no blog, esta prova de vinhos focava-se em vinhos do Eng. Luís Pato.

A prova iniciou-se por volta das 18h00 com o Eng. Luís Pato a fazer uma breve apresentação do seu projecto e dos seus vinhos. Durante o evento o Eng. Luís Pato foi apresentando cada um dos vinhos em prova. Da intervenção do Eng. Luís Pato destaco a sua aposta nas castas locais como diferenciadoras e mais valias no mercado internacional e o trabalho que o mesmo teve em "aprender" a trabalhar a casta Baga, que é super produtiva.

Este evento juntou seguramente mais de 60-70 pessoas e foi uma excelente maneira de passar a soalheira tarde de quarta-feira.

Foram dados a provar 3 espumantes, 2 brancos e 4 tintos dos quais nos próximos dias irei partilhando aqui as notas de prova de cada um deles.

Deixo aqui os meus parabéns à Garrafeira Nacional e ao Eng. Luís Pato.

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Vinhos do Algarve em Lisboa 18 e 19 de Maio


VINHOS DO ALGARVE EM LISBOA

A Comissão Vitivinícola do Algarve e os produtores da região promovem nos dias 18 e 19 de Maio
o evento “Vinhos do Algarve em Lisboa”, que terá lugar na Sala Ogival da ViniPortugal no
Terreiro do Paço.

Aconselho a quem tiver oportunidade que vá a este evento e possa conhecer um pouco 
melhor os vinhos algarvios. As provas são gratuitas. 

terça-feira, 8 de maio de 2012

Provas de vinhos Luís Pato - Garrafeira Nacional

Amanhã, a partir das 17h30, prova de vinhos Luís Pato, na Garrafeira Nacional.

Vinhos em prova:

- Espumante Maria Gomes
- Espumante Baga
- Espumante Touriga Nacional
- Luís Pato Colheita Seleccionada tinto 2010
- Luís Pato Vinhas Velhas branco 2005
- Luís Pato Vinhas Velhas branco 2010
- Luís Pato Vinhas Velhas tinto 2001
- Luís Pato Vinhas Velhas tinto 2010
- Luís Pato Vinha Pan.

Esta prova será apresentada pelo Eng. Luís Pato.

Herdade do Esporão Verdelho 2011




Ano: 2011


Produtor: Herdade do Esporão


Região/País: Alentejo / Portugal


Casta: Verdelho


Preço: 8€





Prova: Vinho límpido de cor limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas de fruta tropical (banana e maracujá).

Na boca é um vinho seco, de alta acidez, de corpo inteiro e final longo. Na boca identificam-se sabores vegetais (relva) e notas de citrinos.

Conclusões: Bom vinho.

domingo, 6 de maio de 2012

Jantar Vínico: Sushi harmonizado com Vinhos Soalheiro




Na próxima quarta-feira, dia 9 de Maio pelas 21h o sushiman Ruy Leão vai preparar no restaurante Quarentae4 em Matosinhos um menu especial e criar uma ligação perfeita com os vinhos premiados da Quinta de Soalheiro.

O enólogo Luís Cerdeira fará a apresentação dos vinhos escolhidos para este jantar onde a casta Alvarinho e o sushi vão ser os reis.
  
Reservas: geral@quarentae4.com
Telefone: 229 363 706

sábado, 5 de maio de 2012

Herdade das Servas ganha prémio e lança novidades nos brancos



A Herdade das Servas, uma das mais antigas na produção de vinho no Alentejo (em Estremoz), acaba de ganhar a “Talha de Prata” na categoria de vinho branco no âmbito do XXI Concurso “Os Melhores Vinhos do Alentejo” Colheita 2011, prémio este que coincide com o lançamento das últimas novidades do produtor no que toca aos brancos: ‘Monte das Servas Escolha 2011’ e ‘Vinha das Servas 2011’.


“É com muito agrado que recebemos este galardão; mais um a atestar a qualidade dos nossos vinhos e, neste caso, na produção. Não se trata de um concurso de vinhos engarrafados o que o torna ainda mais aliciante”, afirmam os proprietários das Herdade das Servas, Carlos e Luís Serrano Mira.

Roupeiro, Antão Vaz, Verdelho e Viognier são as castas que integram o lote da colheita de 2011 do ‘Monte das Servas Escolha’. Para criar o ‘Vinha das Servas branco 2011’ a equipa de enologia da Herdade das Servas optou por um blend de Roupeiro, Antão Vaz e Arinto.

sexta-feira, 4 de maio de 2012

Loredona Pinot Grigio 2008


Ano: 2008


Produtor: Loredona Vineyards


Região/País: California / EUA


Casta: Pinot Grigio


Preço: 10€




Prova: Vinho límpido de cor dourada pálida.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas de fruta tropical (ananás).

Na boca é um vinho seco, de baixa acidez, com meio corpo e final longo. Na boca identificam-se sabores frutados e pimenta preta.

Conclusões: Muito bom vinho.

A casta Pinot Gris (em Itália Pinot Grigio) é uma mutação da casta Pinot Noir. Na Califórnia é mais usualmente denominada como Pinot Grigio uma vez que os vinhos que produz são mais aproximados em estilo aos vinhos italianos.

VINHOS TEJO: Exportações para a Europa cresceram 49,3%




As exportações de vinhos do Tejo para os países europeus registaram um crescimento de 49,3% no primeiro trimestre de 2012 face ao período homólogo do ano passado, segundo a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo).
De acordo com os dados daquela entidade certificadora, entre janeiro e março deste ano os mercados europeus receberam 807,5 mil litros de vinho da região, superando assim os 540,8 mil litros adquiridos em 2011.
Suécia, Inglaterra e Alemanha encabeçam o topo da lista dos países da Europa que mais apreciam os vinhos do Tejo, tendo sido, no seu conjunto, responsáveis pela compra de mais de 611 mil litros de vinho.
Também as exportações para Angola, China, Estados Unidos e Brasil aumentaram 27% no mesmo período, adianta.

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Esk Valley Chardonnay 2009




Ano: 2009


Produtor: Esk Valley


Região/País: Hawkes Bay / Nova Zelândia


Casta: Chardonnay

Preço: 11€






Prova: Vinho límpido de cor dourada com média intensidade.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas de madeira (fumo/resina).

Na boca é um vinho seco, de média acidez, com corpo ligeiro e final médio. Na boca identificam-se sabores de madeira e vegetais.

Conclusões: Bom vinho que se apresenta como um excelente acompanhante para um prato de marisco.

Após fazer a prova deste vinho, experimentei-o com cheijo cheddar. O queijo adquiriu um sabor pouco agradável e o vinho "ganhou" mais sabores de madeira mas que se tornam demasiadamente pronunciados.  Experimentei este vinho também com uma maça verde. O vinho tornou-se mais refrescante contudo a maça perdeu os seus sabores transformando-se numa massa desprovida de sabores.

Curso de iniciação à prova de vinhos - Instituto Superior de Agronomia



Hoje e amanhã entre as 19h e 21h30 vai decorrer no Instituto Superior de Agronomia um curso de iniciação à provas de vinhos organizado pela Associação Portuguesa de Jovens Enófilos.

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Vinhos do Dão em Coimbra


Está a decorrer entre o dia de hoje e amanhã na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra a semana dos vinhos do Dão.

Uma óptima oportunidade para se provar alguns dos excelentes vinho que têm sido produzidos nesta região que se vem paulatinamente a afirmar no panorama vitivinícola nacional.

Fiuza Sauvignon 2011





Ano: 2011


Produtor: Fiuza & Bright


Região/País: Tejo / Portugal


Casta: Sauvignon Blanc


Preço: 4€




Prova: Vinho límpido de cor limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas de fruta tropical (maracujá) e citrinos.

Na boca é um vinho seco, com uma acidez média de corpo inteiro e final longo. Na boca predominam sabores vegetais seguidamente de uma mineralidade muito fresca.

Conclusões: Muito bom vinho.

Gostaria de destacar este vinho que provei recentemente como tendo uma excelente relação qualidade preço. É um vinho muito fresco, com aromas muito pronunciados e agradáveis de fruta tropical e com uma mineralidade muito refrescante na boca. Este vinho foi feito com 100% de Sauvignon Blanc, uma casta francesa da zona do Loire (Sancerre e Pouilly-Fumé) e de Bordéus (Graves e Sauternes para os vinhos licorosos). Esta casta foi introduzida com grande sucesso na Nova Zelândia e em Napa Valley na Califórnia, sendo muitas vezes rotulado como Fumé Blanc.