Uma oportunidade descriminativa ;)

                                                          

Exclusivamente para público feminino, vai ocorrer o 1º Curso de Iniciação à Prova de Vinhos Bairrada, uma iniciativa integrada nas comemorações dos 125 anos da Estação Vitivinícola da Bairrada.

O curso, limitado a 35 inscrições, acontecerá na Sala de Provas da Estação Vitivinícola da Bairrada, em Anadia, no dia 16 de Fevereiro de 2013, sábado, das 15h00 às 17h30. 

Do programa consta uma abordagem às metodologias de análise sensorial de vinhos e uma prova comentada de vinhos e espumantes Bairrada.

A frequência é gratuita, sendo necessária inscrição até 12 de fevereiro, através do mail:nirp@drapc.min-agricultura.pt.

À consideração das senhoras :)

Gadiva: branco de 2012 e tinto 2010 chegam ao mercado

Estão já a chegar, pelas mãos da Lavradores de Feitoria, as novas colheitas da marca Gadiva: o branco 2012 e o tinto 2010. São boas notícias pois na minha opinião este vinho destaca-se na relação qualidade-preço oferecendo uma boa opção para um vinho do dia-a-dia.

Aveleda cria prémio ‘vinho branco & saúde’

Com o objetivo de incentivar as pesquisas e alicerçar o conhecimento no âmbito da ligação entre o vinho e a saúde, a Aveleda criou um Prémio de Investigação, cuja primeira edição arranca em setembro.

Portugalidades

Ponto prévio: Gosto muito de Portugal, recuso-me a sair do meu país e aqui quero perdurar e se possível gerar riqueza. E fico naturalmente revoltado em ver compatriotas meus terem que emigrar para encontrar condições de vida que aqui não encontram. 

Vem isto ao caso, por ontem a concorrente Cátia Palhinha, ter vencido um reality-show transmitido na TVI com 50% das votações do público. Aparentemente este programa bateu todos os recordes de audiências. 

Cátia Palhinha entrou no concurso deixando para trás uma filha de semanas e durante a sua participação teceu afirmações como: O Brasil fica na América do Norte, a América do Norte fica no Sul, o nome do Marquês de Pombal é Afonso, entre tantas e tantas outras.....

..... continuo a gostar muito de Portugal....

Real Companhia Velha: 10 vinhos celebram 10 anos de Essência do Vinho

São dez os vinhos que a Real Companhia Velha elegeu para mostrar, dar a provar na Essência do Vinho, que se realiza entre os dias 07 e 10 de Fevereiro, no emblemático Palácio da Bolsa, no Porto.

Uvas e solos: Universidade de Aveiro relaciona e otimiza ingredientes para um bom vinho

Que tipo de uva se adequa melhor a determinado tipo de vinha, que não só conduza à produção de um vinho com as características desejadas pelo produtor, como também reduza a necessidade de utilização de aditivos de forma a tornar o seu consumo mais saudável e a sua produção mais barata? Foi para dar resposta a esta pergunta que, pela primeira vez em Portugal, um grupo de investigadores da Universidade de Aveiro (UA) estudou durante vários anos a relação entre o tipo de castas, as características do solo onde estas são cultivadas e os fatores ambientais que o envolvem.

O trabalho efetuado desde há três anos pelo Departamento de Química da academia de Aveiro, junto de um produtor da Região Demarcada da Bairrada, acrescenta às práticas da viticultura sustentável em Portugal uma ferramenta inédita que, perante o conhecimento da relação entre as castas e as características dos terrenos, permite aos produtores gastarem menos dinheiro, reduzirem drasticamente o impacto da produção no meio ambiente e produzirem vinho de melhor qualidade.

Herdade das Servas apresenta 'Monte das Servas Escolha tinto 2011" na Essência do Vinho

• Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon são as castas utilizadas
• ‘Monte das Servas Escolha tinto 2011’ junta-se a outras 12 referências em prova

Aquela que é a 10.ª edição da “Essência do Vinho” no Porto vai ser palco da apresentação e lançamento do ‘Monte das Servas Escolha tinto 2011’.

Godello

Hoje provei pela primeira vez uma casta típica da região espanhola Rias baixas ainda que em lote.

O primeiro impacto com esta casta foi bastante positivo, muito embora os aromas predominantes (mel, frutos secos, anis) eram provenientes da vinificação e não da casta (aromas primários).

Vou procurar e provar com interesse um Godello monocasta para explorar com maior pormenor esta casta que precede a Albarino nesta zona.

I Festival de Chocolate e Vinho do Porto

Entre os dias 14 e 16 de Dezembro 2012 vai decorrer no Solar do Vinho do Porto em Peso da Régua o I Festival do Chocolate e Vinho do Porto.

Este festival tem como ingredientes vários mestres chocolateiros regionais e nacionais, chocolate variado, litros dos melhores vinhos do Douro e uma pitada de conhecimento.

O modo de preparação é simples Junta-se o doce do chocolate ao calor do Vinho do Porto e obtém-se uma combinação harmoniosa digna de ser apresentada e experimentada.

Reunem-se assim durante 3 dias vários mestres chocolateiros, neste Festival de Chocolate e Vinhos que dar-lhe-à a conhecer todos os elementos desta união perfeita.

Conheça os mestres na arte de criar tentações, desvende alguns dos segredos destes deliciosos ingredientes e deixe-se levar pelo pecado da gula.

Horário:

14 de Dezembro - Abertura oficial 16h30 às 24h00

15 de Dezembro – 10h00 às 24h00

16 de Dezembro – 10h00 às 20h00

Quinta do Pessegueiro e Aluzé 2010

A Quinta do Pessegueiro está por estes dias a apresentar no mercado dois novos tintos do Douro, ambos da colheita 2010: o Quinta do Pessegueiro, um vinho muito assente em vinhas velhas; e o Aluzé, um vinho que foi recentemente distinguido com medalha de prata no concurso internacional “Decanter - Asia Wine Awards”.