Pesquisadores da Universidade de Leeds, no Reino Unido,
descobriram num estudo que compostos do chá verde e do vinho tinto oferecem
proteção contra a doença de Alzheimer.
Com base em testes de laboratório, os cientistas ingleses
verificaram que o composto catequina, retirado do chá verde, e o resveratrol,
extraído do vinho tinto, tinham capacidade para impedir a ligação dos
aglomerados de proteínas amiloides às células do cérebro, processo que está na
base do desenvolvimento da doença de Alzheimer.
"Esse é um passo importante para aumentar a nossa
compreensão das causas e da progressão da doença de Alzheimer”, afirmam os
autores do estudo, acrescentando que os compostos poderão ser usados, no
futuro, para desenvolver novos fármacos mais eficazes contra a patologia.
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